Rosi & Rainer Bleher
Rosi | Rainer |
Rosemarie Jobst werd geboren op 25 mei 1977 in Spittal an der Drau (Oostenrijk – Karinthië). | Rainer Bleher werd geboren op 26 december 1974 in Krumbach (Duitsland - Schwaben). |
1993 – 1996Opleiding tot Commis de Cuisine in Seehotel Europa in Velden aan de Wörthersee (zomer), in Hotel Bergkristall in Lech am Arlberg (winter) | 1991 – 1994Opleiding tot Commis de Cuisine in Hotel Neuthor in Ulm |
December 1996 – April 1997Commis Entremetier in Hotel Saratz in Pontresina (Zwitserland) | 1995Gardmanger in het visrestaurant Karsten Wulff op Sylt |
April 1997 – Oktober 1997Demi-Chef Entremetier in Portelet Hotel op Jersey (Verenigd Koninkrijk) | December 1995 – Maart 1996Entremetier in Hotel Bellevue in Arosa |
December 1997 – April 1998Chef de Partie in Hotel Panorama in Lech am Arlberg (Oostenrijk) | April 1996 – Oktober 1996Demi-Chef Saucier in Portelet Hotel op Jersey (Verenigd Koninkrijk) |
April 1998 – Oktober 1998Chef de Partie in Hotel Europe in Killarney (Ierland) | November 1996 – Maart 1997Demi-Chef Tournant in het Rössle in Aufheim |
December 1998 – April 1999Demi-Chef Entremetier in Hotel Adula in Flims (Zwitserland) | April 1997 – Oktober 1997Patissier in Portelet Hotel op Jersey (Verenigd Koninkrijk) |
April 1999 – Oktober 1999Chef de Partie in Spruce Point Inn, Boothbay Harbor, Maine (V.S.) | December 1997 – April 1998Chef de Partie in Sporthotel Plattenhof in Lech am Arlberg (Oostenrijk) |
December 1999 – Juli 2000Chef Entremetier in Hotel Adula in Flims (Zwitserland) | April 1998 – September 1998Chef de Partie in Hotel Europe in Killarney (Ierland) |
Augustus 2000 – Juni 2001Demi-Chef de Partie in de „La Bastide Saint Antoine“ in Grassé (Frankrijk) bij Jacques Chibois | September 1998 – Juli 2000Hotelvakschool Bad Wörishofen met diploma „Staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt“ (door de staat gecertificeerde hotelmanager) |
Augustus 2000 – Juni 2001Demi-Chef de Partie in de „La Bastide Saint Antoine“ in Grassé (Frankrijk) bij Jacques Chibois | |
Juli 2001 – Juni 2002Hoofd banquet in Gasthof Lamm in Schlat bij Göppingen |
|
|